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詳細資料ISBN：9789576867095 叢書系列：生活魔法書．居家類 規格：平裝 / 112頁 / 15 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 氣味獨特的薑往往是許多料理中的配角，但是說到溫暖身體和提升免疫力的功效，薑卻是首屈一指的優等食材。它可以切片、切絲、切碎、磨泥，加入各式各樣的料理中，增添不同的風味，同時它也是廣泛應用於中藥的健康食材。為了要每天攝取有益身體的薑，本書介紹了許多平常就可以先做起來放著的「去寒備製薑」，以及實際加以應用所做成的各式薑料理。做起來簡單，吃起來美味，不僅適合在寒冷的日子裡食用，也是一年四季都可製作享用的料理集。 |
| 搜尋參考資料: 1.超下飯的家常菜──薑燒豬肉蔬菜！-康健雜誌 www.commonhealth.com.tw/video/videoTopic.action?nid=350Translate this page 只要選對食材，掌握烹調方式，便當菜一點都不難。《康健》請男人廚房1+1 主廚 Colin教你簡單做出好吃的便當料理。 blog.xuite.net/alan_ntu/twblog/151879928-薑...Translate this page 薑 防老抗癌作用廣 薑，為薑科植物薑的乾燥根莖。薑，原產於東南亞，我國很早就有栽培，最早的文字記載是《禮記 ... www.bookrep.com.tw/product/goods_detail.php?goods...Translate this page 就如本書所介紹的，薑是便宜又有效的中藥，乾薑更具備生薑 10 倍以上的藥效。我現在都隨身攜帶老薑（嫩薑藥效不佳）製成 ... blog.xuite.net/jin117/blog/64433639-吃薑的好處Translate this page (20121116原建20140105新增)薑與日常生活息息相關，如薑母鴨、客家名菜－薑絲大腸、小吃攤上搭配白切小菜或沾醬的薑絲，酒吧 ... www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=...Translate this page 萬病從根治：祛濕、清熱、化寒，老毛病不來煩,作者:余浩,出版社:方舟文化,isbn:9789868743984 萬病有效的薑料理 |
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資料來源：博客來 |
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